宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量以及服务态度等来判断一个饭店的服务质量优劣和管理水平高低。所以（）

A.硬件服务质量

B.软件服务质量

C.管理质量

D.与宾客沟通不良

A.以宾客需求为保证

B.以宾客满意为标准

C.以全过程管理为核心

D.以全员参与为手段

E.以科学方法为依据

A.服务

B.服务质量

C.设施设备水平

D.卫生安全

A.发展

B.前途

C.命运

D.形象

A.性质

B.种类

C.规模

D.质量

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

A.服务技能

B.服务态度

C.服务语言

D.服务方法

A.客户服务形象质量

B.客户服务职能质量

C.客户服务过程质量

D.客户服务态度质量

E.客户服务的真实瞬间

A.硬件质量

B.设备质量

C.实物质量

D.环境质量

E.软件质量