A.自溶
B.萎蔫
C.呼吸
D.完熟衰老
E.褐变
第1题
A.呼吸作用
C.完熟衰老
D.腐败变质
第2题
第3题
A.肥水管理差
B.病虫害防治差
C.采收方法差
D.无
第4题
A.微生物作用
B.固有酶引起的自溶反应
C.氧化作用
D.水解作用
第5题
A.酶促褐变
B.非酶褐变
C.糊化
D.老化
第6题
A.陈化
B.尸僵
C.成熟
D.自溶
E.腐败
第7题
A.细菌
B.固有酶
C.霉菌
D.病毒
第8题
A.先天性遗传异常对药物动力学影响主要表现在
B.药物体内生物转化异常
C.药物体内分布差异
D.肾脏排泄速度
E.以上都不对
第9题
A.蛋白酶
B.脂肪氧合酶
C.果胶酶
D.多酚氧化酶
第10题
A.未成熟的果实中
B.成熟的果实中
C.衰老的果实中。
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