饭店餐饮部的物质供应部门是（）

A.采购部/质量部

B.采购部/生产部

C.采购部/技术部

D.采购部/行政部

A.保证原料及时、保质、保量的供应

B.为前后台提供物质周转

C.清洁餐具

D.保障餐饮后台环境卫生

A.客房部

B.餐饮部

C.前厅部

D.康乐部

A.品保部

B.工务部

C.采购部

D.各计量器具使用部门

A.前厅部是饭店的门面

B.前厅部是饭店的销售窗口

C.前厅部是饭店业务活动的中心

D.前厅部是饭店经济收入的主要来源

E.前厅部是建立良好宾客关系的重要环节

A.制造部

B.采购部

C.生技部

D.技术部

A.总台接待处

B.总台收银处

C.礼宾部

D.保安部

A.礼宾部

B.前厅部

C.预订处

D.电话总机

A.环安部

B.品保部

C.采购部

D.管理部

A.产品管理部

B.项目工程部

C.招标采购部

D.成本控制部