食源性疾病是通过摄食方式进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染或中毒性质的一类疾病（）

A.食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病

B.爆发流行过程中，食物本身导致疾病的发生

C.病原物质使食物中所含有的各种致病因子

D.可以引起急性中毒或急性感染

E.爆发流行过程中，食物起了携带和传播病原物质的媒介作用

A.食品性疾患

B.食源性疾患

C.食源性疾病

A.由于食物营养不平衡造成的某些慢性退行疾病

B.食源性变态反应性疾病

C.食物中某些污染引起的慢性中毒性疾病

D.以上都是

A.致病因子、宿主和环境是疾病发生的基本条件

B.致病因子处于环境和宿主中

C.致病因子和宿主处于环境之中

D.三个基本条件存在时，即可发生疾病