题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
在生产啤酒过程中，严格控制目标变量才能使啤酒味道保持恒定。（)
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A.包装
B.水
C.时间
D.温度
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第10题
请60名品酒人对甲、乙两种品牌的啤酒进行品尝打分。分数是从1到5。1代表味道最好，5代表味道最差。
经过蒙目品尝，打分结果如如表8-2所示。
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试用符号检验法检验，乙品牌啤酒是否比甲品牌啤酒更受欢迎。(显著水平0.025)
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