题目内容
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[主观题]
按GB4927-2001《啤酒》国家标准规定，色度在3～14EBC的啤酒为（）色啤酒；色度等于或大于41EBC的啤酒为（）色啤酒
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A.淡色啤酒
B.鲜啤酒
C.纯生啤酒
D.熟啤酒
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第3题
一般淡色啤酒的色度在（）范围内
A.5．0～20．0 EBC；20．0～40．0EBC
B.5．0～14．0 EBC；15．0～20．0EBC
C.5．0～14．0 EBC；15．0～40．0EBC
D.5．0～40．0 EBC；45．0～80．0EBC
第9题
啤酒的稳定性包括() 、 ()和() ;其中前两种影响啤酒的() ，第三个影响啤酒的() 。
啤酒的稳定性包括（) 、 （)和（) ;其中前两种影响啤酒的（) ，第三个影响啤酒的（) 。
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