（）名茶素有“香磬、味厚、色翠、汤清”四绝之美誉

A.洞庭碧螺春

B.铁观音

C.六安瓜片

D.西湖龙井

A.祁门红茶

B.西湖龙井

C.武夷岩茶

D.铁观音

A.大红袍

B.铁观音

C.正山小种

D.西湖龙井

A.色、香、味、形、火候

B.色、香、味、质、营养

C.色、香、味、形、营养

D.色、质、味、料、火候

A.注意菜肴的色、香、味、形的间隔

B.注意菜肴的色、香、味、形、原料的间隔

C.注意菜肴的色、香、味、形、主料的间隔

D.注意菜肴的色、香、味、形、主料、烹调方法的间隔

A.尧山

B.灵山

C.鸡公山

D.嵖岈山

A.洞庭山

B.武夷山

C.黄山

D.峨眉山

A.铁观音

B.碧螺春

C.茯砖茶

D.正山小种