不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）

A.油酸

B.亚油酸

C.亚麻酸

D.花生四烯酸

A.硬脂酸

B.油酸

C.亚油酸

D.α-亚麻酸

A.单不饱和脂肪酸

B.多不不饱和脂肪酸

C.顺式脂肪酸

D.反式脂肪酸

A.18个碳原子的饱和脂肪酸

B.18个碳原子的单不饱和脂肪酸

C.18个碳原子的多不饱和脂肪酸

D.以上都不是

A.单不饱和脂肪酸

B.多不饱和脂肪酸

C.顺式脂肪酸

D.反式脂肪酸

A.1∶1∶1

B.1∶1∶2

C.1∶2∶2

D.1∶2∶1

A.亚油酸(C18：2)

B.亚麻酸(C18：3)

C.油酸(C18：1)

D.软脂酸(C16：0)

A.亚麻酸

B.亚油酸

C.花生四烯酸

D.二十碳五烯酸

A.＞1∶1∶1

B.＜1∶1∶1

C.1∶1∶1

D.＜1∶1∶1.5

E.＞1∶1∶1.5

A.大豆油的亚油酸含量高

B.橄榄油和茶籽油的单不饱和脂肪酸含量高

C.猪牛羊油饱和脂肪酸含量高

D.玉米油和菜籽油单不饱和脂肪酸含量高