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[单选题]

淀粉的主要来源是()。

A.水果

B.含糖饮料

C.谷薯类食品

D.糕点

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第1题

平衡膳食餐盘中黄色部分为()。

A.水果类

B.动物性食品

C.谷薯类

D.蔬菜类

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第2题

机上如有旅客出现低血糖症可给其糖水、含糖饮料等食品进行缓解。()
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第3题

()是碳水化合物的主要来源。

A.肉蛋类

B.蔬菜类

C.粮食和薯类

D.豆类

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第4题

学龄儿童可选用下列哪些食物作为零食?()
学龄儿童可选用下列哪些食物作为零食?()

A.水果

B.含糖饮料

C.酸奶

D.坚果

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第5题

焙烤食品主要包括面包,饼干,糕点。而我国传统的月饼,火烧则不属于焙烤食品。()
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第6题

浸泡是淀粉湿磨重要环节,()淀粉生产中浸泡常常采用碱性水进行浸泡

A.玉米

B.薯类

C.豆类

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第7题

粮油为基础原料的方法食品很多,主要包括面包、饼干、糕点、面条等制品。()
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第8题

根据2016中国居民膳食宝塔,谷薯类摄入量范围是()。

A.300-350g

B.200-350g

C.250-400g

D.200-400g

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第9题

膳食纤维的主要来源是()。

A.坚果和种子

B.水果

C.全谷物

D.精制谷物

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第10题

地中海饮食结构的特点总结错误的是:

A.以种类丰富的动物食品为基础

B.对食物的加工尽量简单,并选用当地、应季的新鲜蔬果作为食材

C.烹饪时用植物油代替动物油

D.用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品

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