题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
氨基酸模式是指()。
A.蛋白质中各种氨基酸的构成比例
B.蛋白质中色氨酸的含量
C.蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
D.蛋白质中色氨酸的比例
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A.蛋白质中各种氨基酸的构成比例
B.蛋白质中色氨酸的含量
C.蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
D.蛋白质中色氨酸的比例
第1题
A.食物中限制氨基酸含量相对较低
B.限制氨基酸与理想氨基酸模式相比最为不足
C.限制氨基酸可能导致其他必需氨基酸在体内不能被充分利用,造成蛋白质营养价值降低
D.每种食物蛋白质中只有一种限制氨基酸
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