![](https://lstatic.shangxueba.com/sxbzda/h5/images/m_q_title.png)
[单选题]
近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走入生活,进入人们的视野,因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防踽齿,适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为C 5 H 12 O 5 ,结构式为CH 2 OH()
A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是属于多羟基醛或酮,是一种单糖
B.已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大,说明木糖醇的溶解过程是一个吸热过程
C.木糖醇是一种五元醇
D.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂
![](https://lstatic.shangxueba.com/sxbzda/h5/images/tips_org.png)
A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是属于多羟基醛或酮,是一种单糖
B.已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大,说明木糖醇的溶解过程是一个吸热过程
C.木糖醇是一种五元醇
D.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂
第1题
A.木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高
B.食用木糖醇不会引起龋齿,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂
C.木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的湿润调整剂使用,对人体皮肤无刺激作用
D.可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等
第10题
A.零食加餐可适量选择坚果
B.重视大豆及其制品的摄入
C.每日300g左右液态奶或相当量奶制品
D.甜味剂不可选择山梨醇、木糖醇等
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!