更多“制作彩色鱼夹时,馅心一般选用()”相关的问题
第1题
馅心是指将(),经过精细加工处理,调制拌和,包入米面等坯皮内的心子
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第2题
烫面炸糕具有形态大小一致、馅心均衡特征。()
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第3题
蛋挞成品馅心出现糖心是因为掌握好候不当,未熟蛋糖果水质量差()
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第4题
鲜果类馅料内所加入的鲜果,无论是冷冻鲜果或新鲜果品,都要保证卫生,不可使用过期的水果用调制馅心的制作()
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第5题
中式面点工艺中常用的豆类品种较多,它们不仅可以做主坯,还由于豆香浓郁,清爽砂绵而用做馅心的()
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第7题
制馅一般应选用肥瘦相间肉质,丝缕短,嫩筋较多的前夹心肉()
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第9题
豆沙馅的制作。先将红小豆挑选干净,洗净后放在()左右的温水中浸泡1-2h
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第10题
制作香草奶油馅的关键在于火候控制和时间掌握,避免糊锅和不熟()
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第11题
三毛跟着卖艺师傅在大街上表演()时露了馅
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