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[判断题]

抠卤后需再将鸭体叠入缸中腌4h进行第二次抠卤。（)

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第1题

复卤是指将经过抠卤除去血卤的鸭子用卤水再腌制一次。（)

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第2题

卤代烯烃中卤原子的化学活性大于卤代烷烃中的卤原子。（)

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第3题

卤代烷进行S_N2反应时，反应活性的相对大小为叔卤代烷＞仲卤代烷＞伯卤代烷＞-卤甲烷。（)

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第4题

虚拟演播室案例中电视屏幕内的影像显示可使用钢笔工具进行抠像。（)

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第5题

腌制法是指将盐及其他配料配成一定浓度的盐水卤，然后将肉浸泡在盐水中腌制的方法。（)

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第6题

α-卤代酸分子中卤原子越多，其酸性就越强。（)

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第7题

卤代烷消除卤化氢生成烯烃时，反应活性的相对大小为叔卤代烷＞仲卤代烷＞伯卤代烷。（)

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第8题

烯丙型卤代烃和苄型卤代烃中的卤原子的反应活性很小，很难被亲核试剂所取代。（)

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第9题

老卤取自硫酸钾厂二期盐田老卤池，在老卤池附近设一老卤泵站，通过泵及管道将老卤输送至水溶肥车间老卤储槽。（)

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第10题

做髋部运动时，可以坐髋、抠髋或顶髋。（)‌

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