人类膳食中最为丰富的碳水化合物是（)

由β-D-吡喃葡萄糖通过β-1，4-苷键形成的高分子化合物是（)。

A.直链淀粉

B.支链淀粉

C.纤维素

D.糖原

A.葡萄糖

B.乳糖

C.糖原

D.木糖醇

A.纤维素

B.淀粉

C.果胶

D.棉籽糖

A.淀粉，纤维素

B.葡萄糖，果糖

C.麦芽糖，果糖

D.蔗糖，纤维素

请指出以下化合物在结构上的不同点：（i)直链淀粉和纤维素 （ii)直链淀粉和支链淀粉 （iii)支链淀粉和糖原 （iv)纤维素和甲壳素

A.纤维素

B.葡萄糖

C.淀粉

D.蔗糖

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.纤维素

淀粉和纤维素都是D-葡萄糖的高聚物，从成键情况看，淀粉中的苷键主要是（)。而纤维素中的苷键主要是（)。

下列化合物分子中不存在α-1，4-苷键的是（)。

A.麦芽糖

B.淀粉

C.糖原

D.纤维素