（）的成型是运用斜刀法或直刀推剞的方法加工制成的

A.直刀推剞法

B.斜剞法

C.反刀剞法

D.推刀剞法

A.直刀法

B.斜刀片

C.拉刀法

D.推刀片

A.90度

B.80度

C.70度

D.60度

A.四分之一

B.二分之一

C.四分之三

D.三分之一

A.鱼鳃花刀

B.梳子花刀

C.网型花刀

D.荔枝花刀

A.跳刀剞

B.滚刀剞

C.侧刀剞

D.拉刀剞

A.直刀切

B.斜刀切

C.直刀砍

D.直刀剁

A.切法

B.推拉刀法

C.正斜刀法

D.反斜刀法

A.平刀推片(上片法)

B.平刀推片(下片法)

C.平刀拉片

D.平刀推拉片