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[多选题]

植物中的无氮浸出物主要是()

A.糖类

B.粗纤维

C.葡萄糖

D.淀粉

E.糖原

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第1题

关于糖类消化吸收的叙述,错误的是()

A.食物中的糖主要是淀粉

B.消化的部位主要是小肠

C.部分消化的部位可在口腔

D.胰淀粉酶将淀粉全部水解成葡萄糖

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第2题

人类膳食中最为丰富的碳水化合物是()

A.纤维素

B.糖原

C.葡萄糖

D.淀粉

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第3题

糖在体内的运输形式是()

A.糖原

B.葡萄糖

C.乳糖

D.磷酸丙糖

E.淀粉

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第4题

存在于鱼类结缔组织和软骨中的含氮浸出物主要为()

A.黏蛋白和球蛋白

B.胶原和粘蛋白

C.球蛋白和胶原

D.白蛋白和胶蛋白

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第5题

多糖类有()等

A.淀粉,纤维素

B.葡萄糖,果糖

C.麦芽糖,果糖

D.蔗糖,纤维素

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第6题

由β-D-吡喃葡萄糖通过β-1,4-苷键形成的高分子化合物是()。

A.A.直链淀粉

B.B.支链淀粉

C.C.纤维素

D.D.糖原

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第7题

“无糖食品”指的是无()。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.淀粉

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第8题

饲料中无氮浸出物是根据相差计算法求得的,参与计算的()、粗纤维、粗灰分在测定上的误差,均会影响无氮浸出物的结果

A.粗蛋白质

B.粗脂肪

C.水分

D.A、B、C

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第9题

淀粉和纤维素都是D-葡萄糖的高聚物,从成键情况看,淀粉中的苷键主要是()。而纤维素中的苷键主要是()。
淀粉和纤维素都是D-葡萄糖的高聚物,从成键情况看,淀粉中的苷键主要是()。而纤维素中的苷键主要是()。

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第10题

体内能源贮存的主要形式是:

A.肝糖原

B.肌糖原

C.脂肪

D.蛋白质

E.葡萄糖

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第11题

糖原合成中,作为葡萄糖供体的物质是()

A.UDP

B.UDPG

C.UDPGA

D.UTP

E.UMP

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