酪蛋白是几种含磷蛋白质的复合体，在20℃、pH4.6时会沉淀。（)

A.含钙低

B.含磷低

C.含酪蛋白多

D.含维生素D少

E.钙磷比例适当

A.蛋白质含量高

B.含酪蛋白多

C.含白蛋白、球蛋白较多

D.含饱和脂肪酸多

E.含甲型乳糖高

A.酪蛋白

B.乳清蛋白

C.脂肪球膜蛋白

D.白蛋白

A.蛋白质含量多，且以酪蛋白为主

B.含饱和脂肪酸较多

C.乳糖含量低于母乳

D.牛奶矿物质盐类较少

E.铁吸收率低