题目内容
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[判断题]
经测定一蛋白质样品的含氮量为10mg/ml,则蛋白浓度是62.5mg/ml。()
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第5题
A.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×16%
B.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25%
C.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25
D.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)÷6.25
第8题
A.25g
B.2.5g
C.2.5g
D.4g
E.20g
第10题
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