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[判断题]

蛋白质沉淀后不一定会变性。（）

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第1题

关于蛋白质变性、沉淀和凝固之间的关系,正确的是（)。

A.变性蛋白质一定会沉淀或凝固

B.沉淀蛋白质必然会变性

C.变性蛋白质不一定会沉淀或凝固

D.沉淀的蛋白质不一定会变性

E.蛋白质发生变性后其一级结构不变

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第2题

蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是（）

A.蛋白质沉淀后必然变性

B.蛋白质凝固后一定会变性

C.变性蛋白一定要凝固

D.变性就是沉淀，沉淀就是变性

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第3题

变性的蛋白质会沉淀和凝固（）

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第4题

高浓度中性盐可使蛋白质发生变性，并形成不溶性复合物从溶液中沉淀出来。（）

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第5题

蛋白质变性后影响其分子量。（）

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第6题

有学习需要不一定会产生学习动机。（)

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第7题

蛋白质的变性是由蛋白质发生水解产生的。（)

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第8题

生鸡蛋煮熟是蛋白质的变性。（)

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第9题

强酸或强碱不能使蛋白质变性（）

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第10题

蛋白质盐析是用少量中性盐使蛋白质沉淀的实验方法。（）

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