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[多选题]

在下列鸡尾酒中,以金酒为基酒的是()。

A.粉红佳人

B.血腥玛丽

C.干马天尼

D.吉普生

E.干曼哈顿

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第1题

调制著名的鸡尾酒旁车(SIDECAR)的基酒是()

A.白兰地

B.兰姆酒

C.威士忌

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第2题

世界著名的六大蒸馏酒是()、伏特加、朗姆酒和特基拉酒

A.雪利酒、威士忌、白酒

B.白兰地、威士忌、金酒

C.白兰地、金酒、白酒

D.白酒、利口酒、金酒

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第3题

鸡尾酒通常以烈酒、葡萄酒和甜酒为基酒()
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第4题

以Gin为基酒的鸡尾酒是()

A.Pink Lady

B.Manhauern

C.Blood Many

D.Pina coiada

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第5题

Gibson是由()调制而成的

A.0.5oz伏特加和1.5oz咖啡蜜酒

B.1.5oz金酒和0.5oz干味美思

C.1.5oz威士忌和0.5oz咖啡蜜酒

D.0.5oz威士忌和1.5oz咖啡蜜酒

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第6题

在下列对鸡尾酒的叙述中,正确的是()。

A.起源于美国

B.需冰镇饮用

C.基酒以烈酒为主

D.含气饮料可用摇和法配制

E.含蛋、奶的饮料应用摇和法配置

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第7题

属于开胃配制酒的有()。

A.甜雪莉酒

B.干味美思酒

C.比特酒

D.波特酒

E.茴香酒

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第8题

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒,再配以其他材料,如果汁、蛋、苦精、糖等,用搅和或摇等方法调制而成,再以水果等为装饰物()
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第9题

大多数鸡尾酒中基酒是一量杯,占饮料成分的()以上

A.1/3

B.1/4

C.1/2

D.2/3

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第10题

助Martini的配方是()和2oz金酒

A.1/2oz干味美思

B.1/2oz甜味美思

C.3/4oz干味美思

D.3/4oz甜味美思

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