使用荷兰黄曲霉毒素M1试剂盒检测过程中的注意事项（）

A.黄曲霉毒素B1

B.黄曲霉毒素M1

C.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

D.致病菌

A.黄曲霉毒素M1

B.金黄色葡萄球菌肠毒素

C.赭曲霉毒素A

D.氟喹诺酮类

A.亚硝基化合物

B.饮酒

C.四氯化碳

D.甲基多巴

E.黄曲霉毒素

A.N-亚硝基化合物

B.多环芳烃类化合物

C.黄曲霉毒素

D.杂环胺类化合物

A.黄曲霉毒素一般烹调温度很少破坏，280℃裂解

B.黄曲霉毒素二呋喃末端有双键者是决定毒性的基团，与毒性、致癌性有密切关系。

C.黄曲霉毒素易溶于水

D.黄曲霉毒素不耐碱

A.6.7-7.0

B.6.8-7.8

C.7.2-6

D.6.4-8

A.黄曲霉毒素只能诱发肝癌

B.也可引起慢性毒性

C.黄曲霉毒素还是公认的致癌性

D.很强的急性毒性

A.黄曲霉毒素

B.N—亚硝基化合物

C.苯并芘

D.大肠杆菌

A.致癌性强

B.不稳定，加热易分解

C.主要诱发胃癌

D.霉变的花生及谷物中含量高