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[单选题]

在人和动物皮下结缔组织中含量丰富的储能物质是()

A.糖原

B.淀粉

C.脂肪

D.蛋白质

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第1题

体内储存量最多的能量物质是()

A.蛋白质

B.脂肪

C.肝糖原

D.肌糖原

E.血糖

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第2题

鸡蛋中含量较丰富的成分不包括()

A.脂肪

B.碳水化合物

C.维生素

D.蛋白质

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第3题

下列哪种物质在肉中的含量最多()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.水分

D.矿物质

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第4题

哪种物质排空速度最慢

A.蛋白质

B.氨基酸

C.淀粉

D.葡萄糖

E.脂肪

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第5题

人类膳食中最为丰富的碳水化合物是()

A.纤维素

B.糖原

C.葡萄糖

D.淀粉

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第6题

动物组织中含量最丰富、分布最广的蛋白质是()

A.层粘连蛋白

B.胶原蛋白

C.纤连蛋白

D.蛋白聚糖

E.糖胺聚糖

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第7题

植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为()。
植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为()。

A、与脂肪含量有关

B、蛋白质含量低

C、必需氨基酸模式不合理

D、蛋白质含量高

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第8题

早期饥饿状态下,为机体提供能量的是()。

A.肝糖原

B.肌糖原

C.脂肪

D.蛋白质

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第9题

体内能源贮存的主要形式是:

A.肝糖原

B.肌糖原

C.脂肪

D.蛋白质

E.葡萄糖

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第10题

下列物质分解供能时,功率最高的是()

A.CP

B.糖

C.脂肪

D.蛋白质

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第11题

鉴定植物的后含物,通常()。

A.用碘液鉴定蛋白质和脂肪

B.用苏丹Ⅲ鉴定蛋白质和淀粉

C.用碘液鉴定蛋白质和淀粉

D.用双缩脲鉴定脂肪和淀粉

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