题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下面关于仔姜羊肉丝的说法正确的是()。

A.材料:羊肉400g,嫩姜2块,佐料适量

B.做法:先腌制羊肉一小时,然后按常规方法炒熟即可

C.羊肉有温元阳、益气血、补虚损之效

D.生姜有温中止呕之功,亦可消除羊肉膻味

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第1题

仔姜羊肉丝中用的食材是哪些()。

A.羊肉生姜芹菜

B.羊肉生姜萝卜

C.羊肉嫩姜芹菜

D.羊肉嫩姜萝卜

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第2题

仔姜羊肉丝中的生姜有温中止呕、消除羊膻味的作用。()
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第3题

下边关于韭菜炒鲜虾仁的说法正确的是()。

A.主要材料包括:韭菜250g,鲜虾400g,盐,葱,姜,植物油各适量

B.鲜虾须先腌制半小时左右

C.韭菜有补肾壮阳之功,但是虾仁没有

D.适合阳虚体质人群常用的食疗方

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第4题

仔姜羊肉丝有什么食用功效()。

A.温元阳

B.清热化痰

C.益气血

D.补虚损

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第5题

阳虚体质人群不可常用的食疗是哪项()。

A.韭菜炒鲜虾仁

B.龙眼肉粥

C.仔姜羊肉丝

D.酸萝卜鸭汤

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第6题

铁锅(白水)羊肉选用羊肋条肉。()
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第7题

移植后患者不宜食用的食物是()

A.水果

B.鸡、牛、羊肉

C.烤制食品

D.油炸食品

E.腌制食品

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第8题

宁夏特色手抓羊肉用的羊肉最好的是盐池滩羊。()
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第9题

羊肉小炒羊肉选择盐池滩羊肉为宜。()
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第10题

下面肉食中哪项是属于温补食材()。

A.羊肉

B.牛肉

C.海参

D.猪肚

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