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[判断题]

‌食品标签上的“脂肪”和“饱和脂肪”值,都是越低越好。()‍

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第1题

脂肪的每日摄入量越少越好()
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第2题

鱼的年龄越大脂肪越少;冷水性鱼类脂肪较低;产卵后脂肪含量低。()
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第3题

在金属催化剂的作用下,将氢加到甘油三酸脂的饱和脂肪双键上,成为油脂氢化。()
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第4题

饮用水中的氟含量越低越好。()
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第5题

残留抗压强度越低,说明溃散性越好。()
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第6题

鹅肝要充分煎透,让油脂渗出,因鹅油是饱和脂肪,多吃无益()
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第7题

鱼类的脂肪含量较低,多在1%~15%,鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量高,熔点低,容易被人体吸收。()
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第8题

一般说钢材的含碳量越低,磁导率越低,矫顽力越小,达到磁饱和所需要的磁场强度越弱()
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第9题

沥青的牌号越高,则黏滞性越低,塑性越好。()
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