题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
脆皮鸡为了成菜的色泽和质感,炸制油温应为()
A.3~4成
B.6~7成
C.8~9成
D.1~2成
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A.3~4成
B.6~7成
C.8~9成
D.1~2成
第1题
A.原料腌制后上脆皮糖水,晾干后才炸
B.宜用150℃的油温炸制
C.将糖醋勾成芡当佐料,或以淮盐、喼汁为佐料
D.成品皮色大红,皮脆、肉香滑
第3题
A.等待成成自己主动觉醒,改正错误
B.主动与校长沟通,将成成劝退
C.成成的做法属于严重不良行为,可按照有关规定将成成送至专门学校
D.成成的做法属于不良行为,可按照有关规定将成成送至专门学校
第5题
A.教导功成
B.教导成功
C.船政成功
D.船政功成
第6题
A.教导功成
B.教导成功
C.船政成功
D.船政功成
第8题
将氧化还原反应设计成原电池.该原电池的正极反应为().负极反应为()
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