题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

脆皮鸡为了成菜的色泽和质感,炸制油温应为()

A.3~4成

B.6~7成

C.8~9成

D.1~2成

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第1题

以下关于脆皮炸法特点的描述,不准确的是()

A.原料腌制后上脆皮糖水,晾干后才炸

B.宜用150℃的油温炸制

C.将糖醋勾成芡当佐料,或以淮盐、喼汁为佐料

D.成品皮色大红,皮脆、肉香滑

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第2题

为了避免拔长端部出现凹心和裂纹,在坯料较短的情况下,应先将坯料一端或两端()

A.镦成圆头

B.拔成扁形

C.拔成梢度

D.拔成方形

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第3题

初三的成成看了《古惑仔》等黑帮电影后,也想成为黑社会大哥,让同学们都服从他。于是成成经常携带管制刀具恐吓同学,并且强行向弱小的同学索要财物,否则就对同学动手殴打。班主任李老师对成成多次进行教育,但成成依旧如此。对此,李老师应该()

A.等待成成自己主动觉醒,改正错误

B.主动与校长沟通,将成成劝退

C.成成的做法属于严重不良行为,可按照有关规定将成成送至专门学校

D.成成的做法属于不良行为,可按照有关规定将成成送至专门学校

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第4题

象形胡萝卜成熟油温5-6成热。()
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第5题

,船政的中国员工已经能够自行设计造船制机,清廷为了表彰洋员的教导功成,于1874年颁发了御赐金牌,金牌正面为大清御赐金牌,背面为()

A.教导功成

B.教导成功

C.船政成功

D.船政功成

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第6题

1873年中国员工已经能自行设计造船制机,清廷为了表彰洋员“教导功成”,于1874年颁发了御赐金牌,金牌的正面为“大清御赐金牌”,背面为“_______”

A.教导功成

B.教导成功

C.船政成功

D.船政功成

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第7题

一般()成油温的温度为90~

A.一二

B.二三

C.三四

D.四五

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第8题

将氧化还原反应设计成原电池.该原电池的正极反应为().负极反应为()
将氧化还原反应设计成原电池.该原电池的正极反应为().负极反应为()

将氧化还原反应设计成原电池.该原电池的正极反应为().负极反应为()

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第9题

条并卷工序的主要任务是()

A.并和、成卷

B.并和和牵伸、成卷

C.牵伸、成卷

D.并和、混合、牵伸、成卷

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第10题

印刷实地指的是几成网点的地方?()

A.7-9成

B.4-6成

C.10成

D.1-3成

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第11题

下列成桩方法中,哪些是属于挤土成桩工艺?()

A.长螺旋钻孔灌注成桩

B.长螺旋钻孔、管内泵压混合料灌注成桩

C.振动沉管灌注成桩

D.人工成孔灌注成桩

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