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按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,()对食品小作坊和食品摊贩的食品生产经营活动实施监督管理
A.县级以上人民政府食品安全监督管理部门
B.县级以上人民政府卫生监督管理部门
C.县级以上人民政府质量监督管理部门
D.县级以上人民政府
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A.县级以上人民政府食品安全监督管理部门
B.县级以上人民政府卫生监督管理部门
C.县级以上人民政府质量监督管理部门
D.县级以上人民政府
第1题
A.A.食品生产许可有效期届满未申请延续的
B.B.食品生产者主体资格依法终止的
C.C.食品生产许可依法被撤回、撤销或者食品生产许可证依法被吊销的
D.D.因不可抗力导致食品生产许可事项无法实施的
第2题
A.绿色无公害食品是出自洁净生态环境、生产方式与环境保护有关、有害物含量控制在一定范围之内、经过专门机构认证的一类无污染的、安全食品的泛称
B.无公害食品指产地生态环境清洁,按照特定的技术操作规程生产,将有害物含量控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害标志的食品
C.有机食品是指根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品
D.绿色无公害食品包括无公害食品和绿色食品,不包括有机食品
第6题
A.对食品生产和加工进行全面质量控制
B.为食品质量纠纷的解决提供技术依据
C.为消费者提供物美价廉的食品
D.为食品质量监管部门宏观监控提供参考
第7题
A.在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的;
B.在销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的;
C.销售明知掺有有毒的非食品原料的食品的;
D.销售明知掺有有害的非食品原料的食品的。
第8题
A.进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品
B.进入作业区域女作业人员头发应藏于工作帽内或使用发网约束,男作业人员无相应要求
C.进入作业区域不应化妆、染指甲、喷洒香水,但是可以配戴手机、手表等个人物品
D.使用卫生间、接触可能污染食品的物品后,再次从事与食品生产相关的活动前应洗手、消毒
第10题
A.原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品
B.生产过程严格按有机食品的种养、加工、包装、储藏、运输的标准进行生产
C.生产和流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案
D.产品认证
第11题
A.为改善食品色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质
B.为改善食品品质和色、香、味而加入食品中的人工合成或者天然物质
C.为改善食品品质以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的天然物质
D.为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质
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