“炒软兜”在烫杀鳝鱼时，放醋的目的是使鳝鱼（）

A.在烹调时，可先将蔬菜放在开水中煮或烫一下后捞出

B.先洗后切现买现吃

C.随切随炒急火快炒

D.为了减少维生素的损失，烹调时，加入少量淀粉或者醋

A.苏州

B.镇江

C.南京

D.淮安

A.珠茶和眉茶

B.红茶和黄茶

C.红茶和黑茶

D.黄茶和白茶

A.止血

B.增强其破气之性

C.行血中之气

D.活血

E.行气

A．炒香嚼服，小儿总量不超过20粒

B．驱杀绦虫，宜入丸散，用冷开水调，饭后服

C．驱杀绦虫，宜研末，用温开水送服

D．驱杀姜片虫，宜文火久煎

E．治疗疥癣，研末，用醋或猪脂涂患处

A.利于 使药物质地酥脆

B.降低药物的滋腻性

C.矫正不良气味

D.增强疗效