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[单选题]

中餐宴会在接待服务上要求服务员具备丰富的()、娴熟的业务技能、端正的从业态度和良好的职业习惯

A.社会经验

B.服务知识

C.接待经验

D.专业知识

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第1题

为了做好客房的接待服务工作,服务员应学习(),掌握客人在饭店住宿的过程中,可能产生的各种心理需求,从而对客人产生的心理活动进行针对性的服务

A.礼貌知识

B.接待服务技能

C.服务标准

D.心理学知识

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第2题

()是指职业从业者在职业活动中提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识,即自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望

A.服务意识

B.服务态度

C.服务技能

D.服务形象

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第3题

演讲者是演讲的主体,对听众会产生重要的影响,演讲者应该具备这些()道德素质。

A.政治立场

B.良好的职业敏感度

C.社会公德心

D.家庭美德

E.丰富的知识

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第4题

服务工作质量的好坏,取决于服务人员的()

A.素质和经验

B.态度和质量

C.热情和经验

D.敬业和竞争

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第5题

()具有强制性的一面,但从业者的内心、信念所支持自觉遵守的一面,从而具有丰富的精神内涵,从而促使两种因素的统一构成了职业纪律的基础,同时也是法规性和道德性的统一

A.职业态度

B.职业纪律

C.职业责任

D.人民服务

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第6题

某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用()服务

A.共餐式

B.转盘式

C.分餐式

D.自助式

E.零售式

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第7题

护士良好的内在职业形象应具备下列哪些方面

A.高尚的品德

B.诚实的心灵

C.良好的性格

D.丰富的知识

E.健康的人格

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第8题

一般说来,从业者对职业的要求可以概括为()。

A.维持生活

B.完善自我

C.唯我独尊

D.服务社会

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第9题

五星级酒店要求总台结账服务时间:()。
五星级酒店要求总台结账服务时间:()。

A、24小时有工作人员在岗,提供接待、问询和结账服务

B、18小时有工作人员在岗,提供接待、问询和结账服务

C、16小时有工作人员在岗,提供接待、问询和结账服务

D、12小时有工作人员在岗,提供接待、问询和结账服务

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第10题

社会组织中的党支部,引导和监督社会组织依法执业、诚信从业,教育引导职工群众增强政治认同,引导和支持社会组织()

A.有序参与社会治理

B.提供公共服务

C.承担社会责任

D.服务社会大众

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