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[判断题]

标准样应在10-15℃环境下冷藏贮存。检测中心保存制备的不同品种产品感官标准样各至少3支()

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第1题

冷藏指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在()℃-()℃

A.0,4

B.0,8

C.2,10

D.2,8

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第2题

冷藏:指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在0℃~8℃()
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第3题

冷藏是指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围()

A.应在0℃~6℃

B.应在0℃~7℃

C.应在0℃~8℃

D.应在0℃~10℃

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第4题

海鲜间原料、半成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在0℃~8℃()
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第5题

冷藏指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在——()

A.-5℃~5℃——

B.0℃~5℃

C.0℃~8℃

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第6题

海鲜间原料、半成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在0℃~8℃()
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第7题

冷藏指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在——()

A.-5℃~5℃——

B.0℃~5℃

C.0℃~8℃

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第8题

冷藏:指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在()

A.0~5

B.0~6

C.0~7

D.0~8

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第9题

冷藏是指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在()

A.0℃~-8℃

B.0℃~-10℃

C.0℃~-12℃

D.0℃~8℃

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第10题

冷藏是指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在()

A.0℃~-8℃

B.0℃~-10℃

C.0℃~-12℃

D.0℃~8℃

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第11题

冷藏是指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在()。

A.0℃~8℃

B.2℃~4℃

C.0℃~10℃

D.0℃~6℃

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