题目内容
（请给出正确答案）
A.冰箱内部每周清洗一次，积霜不可超过1CM
B.冰箱内可以出积水、污渍、杂物等现象
C.每天需使用清洁毛巾清理1-2次
D.冰箱门缝边角清理干净，发现门店缝胶条发霉及时更换
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第1题
A.冰箱内的生熟食物必须分开放置
B.准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净
C.冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质
D.应按时清洗冰箱
E.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
第2题
A.冰箱定期除霜、清理
B.定期对冰箱内表面进行消毒
C.冰箱内储存的所有容器，应当标明物品名称、储存日期和储存者姓名
D.普通冰箱内放置的易燃易爆化学品溶液，冰箱门上强调应注明
第3题
A．冰箱内的生熟食物必须分开放置
B．准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净
C．冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质
D．存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
第10题
A.餐中因客流量大，洗碗间下篮筐可以放置在地面上
B.醋壶、辣椒罐需要每天清洗消毒
C.门店打扫卫生时难以清洁的死角可暂时忽略
D.如果烤间冰箱本来已存放即食食品，那么该冰箱临时存放区域不可以放生食
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