题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
产品摆放应按照以下哪些原则摆盘()
A.易取货要素
B.先进先出原则
C.荤素搭配原则
D.不同系列搭配
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A.易取货要素
B.先进先出原则
C.荤素搭配原则
D.不同系列搭配
第9题
A.选择富含优质蛋白质、多种维生素、粗纤维、无机盐的食物,多吃时令蔬菜、水果
B.配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等
C.少吃油炸、油煎或多油的食物以及刺激性强的酸辣食品等
D.经常变换食物种类,烹调方法多样化、艺术化
第10题
A.五色搭配
B.荤素搭配
C.色泽鲜艳
D.形状完美
第11题
A.五色搭配
B.荤素搭配
C.色泽鲜艳
D.形状完美
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