金桔柠檬茶中杯打底配方正确的一项是（）

A.黄柠檬2片 柠檬汁30cc 青柠檬2片 维他柠檬茶40cc 凉感浓缩液50cc

B.黄柠檬2片 青柠檬2片 维他柠檬茶40cc 凉感浓缩液50cc

C.黄柠檬2片 柠檬汁30cc 维他柠檬茶40cc 凉感浓缩液50cc

D.黄柠檬2片 柠檬汁30cc 青柠檬2片 维他柠檬茶30cc 凉感浓缩液50cc

A.果糖25g

B.柠檬2片

C.金桔一颗

D.用700-90PP杯出餐

A.1盎司的白朗姆

B.1/2盎司柠檬汁

C.1巴勺砂糖

D.1/3糖浆

A.7克勺，3勺

B.7克勺，2勺

C.5ml勺，3勺

D.5ml勺，2勺

A.冰块半杯、香水柠檬2片、香茅1节约12厘米长、溥荷叶芽1条

B.冰块半杯、香水柠檬2片、香茅2节约12厘米长、溥荷叶1片

C.冰块1/3杯、香水柠檬2片、香茅1节约12厘米长、溥荷叶芽1条

D.冰块半杯、香水柠檬1片、香茅1节约12厘米长、溥荷2片

A.柠檬类产品，添加半颗柠檬

B.金桔柠檬的梅子起到去涩的作用，不可反复使用

C.整系列冰饮时，务必雪克（冰沙除外）

D.西瓜汁用沙冰机打碎后，务必过滤

A．需要加入1/2冰激凌勺柚子茶酱

B．需要加入350ml开水

C．需要加入2块青金桔

D．需要加入34g血橙红西柚浓浆

A.软煎牛柳

B.软煎鸡脯

C.脆熘鸡脯

D.炸熘鸡脯

A.金桔：青蛇

B.水稻田：高粱地

C.枯叶蝶：竹节虫

D.三叶草：八角

A.用饭勺向四角各拨一次米饭

B.使用饭勺和定量勺

C.用饭勺轻压米饭

D.使用饭勺挂瓶定量勺的米饭

A.甜勺、甜叉、奶缸

B.水果刀、叉、甜勺、糖缸

C.甜勺、甜叉、水果刀、叉

D.甜叉、甜勺、奶缸