A.钙
B.蛋白质
C.汤水
D.维生素C
第1题
A.饮水量
B.蛋白质摄入量
C.能量摄入量
D.钙摄入量
第2题
A.钙的摄入不足
B.维生D摄入不足
C.维生素C摄入不足
D.太阳紫外线照射不足
E.与遗传有关
第3题
A.食用者个体差异
B.蛋白来源
C.烹调方式
D.其他膳食因素
E.蛋白质性质
第4题
A.维生素A
B.蛋白质
C.叶酸
D.维生素C
第5题
A.温度
B.湿度
C.凉干时间
D.光照度
第6题
A.钙调素
B.降钙素
C.甲状旁腺素
D.维生素D
第7题
A.蛋白质
B.维生素C
C.叶黄素
D.钙
第8题
A、脂肪
B、碳水化合物
C、蛋白质
D、糖类
E、维生素类
第9题
A.缺铁时正铁血红素合成不足,血红蛋白合成减少
B.维生素C缺乏时,叶酸需要量增多,可形成叶酸缺乏
C.维生素B12缺乏时,幼红细胞中去氧核糖核酸合成障碍
D.维生素B12缺乏时,幼红细细胞质中核糖核酸合成增多
E.以上都不对
第10题
A、口服蛋清
B、口服乳汁
C、静脉滴注维生素C
D、口服氢氯噻嗪
E、高锰酸钾洗胃
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