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软质冰淇淋一般在-18℃下储存。()

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第1题

制作冰淇淋时,糖分含量一般不超过15%。()
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第2题

香精在冰淇淋中可以单独或搭配使用()
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第3题

制作冰淇淋时,非脂乳固体的最大用量一般不超过制品中水分的20%。()
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第4题

稀奶油、脱脂乳、炼乳等均可作为冰淇淋的原料。()
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第5题

只要性质无互相影响,一般商品可以储存在一起()
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第6题

物料的储存期限一般不超过2年,储存期内有特殊情况应及时复验。()
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第7题

承压水一般都是在重力作用下自由流动。()
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第8题

磨削适用于加工铸铁、碳钢、合金钢,磨削软质的有色金属更加容易()
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第9题

纪意大利旅行家马可·波罗离开中国时,把中国冰淇淋的制作方法带到意大利()
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