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[判断题]

接种量的大小影响发酵的产量和发酵周期,接种量大,延长菌体延迟期,不利于外源基因的表达;接种量小,有利于对基质的利用,可以缩短生长延迟期。()

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第1题

发酵一般在不锈钢制的釜式反应罐内进行,菌种的接种量一般为1-5%。()
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第2题

根据微生物细胞生物量随发酵时间的变化,可绘制微生物生长动力学曲线,根据曲线,可把生长过程分为5个阶段,在工业生产中,为了缩短延滞期,以下方法错误的是()

A.种子罐与发酵罐的培养基一致

B.对数期的菌体作为种子

C.加大接种量

D.添加前体

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第3题

最低杀菌浓度的测定中,杀菌终点的标准是()

A.1%最初接种菌量

B.0.1%最初接种菌量

C.0.01%最初接种菌

D.0.001%最初接种菌量

E.10%最初接种菌量

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第4题

微生物发酵主要收获的是它们的初级或次级代谢产物,细胞生长并非主要目标,而基因工程菌发酵是为了获得最大量的外源基因表达产物。()
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第5题

下面发酵的接种温度一般控制在()摄氏度

A.0~2

B.5~7

C.6~9

D.12

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第6题

酵母接种量越高越好()
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第7题

下列哪种说法是错误的()

A.居住在中国境内的居民,依法享有接种免疫规划疫苗的权利,履行接种免疫规划疫苗的义务

B.居住在中国境内的居民,没有履行接种免疫规划疫苗的义务

C.接种单位接种免疫规划疫苗不得收取任何费用

D.接种单位接种非免疫规划疫苗,除收取疫苗费用外,还可以收取接种服务费

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第8题

根据GB/T4789.3-2003,做大肠菌群检验时,如有乳糖胆盐发酵管产酸产气紧接着需进行()操作。

A.革兰氏染色

B.增加测定次数

C.伊红美兰平板划线培养

D.接种复发酵

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第9题

韦氏辞典对鸡尾酒所下的定义是:鸡尾酒是一种()

A.量少而冰镇的酒

B.量极大而冰镇的酒

C.量少而需加热的发酵酒

D.量大的香槟酒

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第10题

常用的接种方法有以下几种()

A.划线接种

B.涂布接种

C.穿刺接种

D.倾注接种

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