题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于面食间冰箱管理表述正确的有（）
A.包好的包子馒头放入冰箱后可以先冻一会再加盖
B.放入冰箱待用原料、半成品应张贴标识注明生产日期、保质期以及责任人
C.原料、半成品、成品存储时应做到生熟分开，荤素分开
D.冰箱应具备温度显示，有效监测冰箱的存储温度
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A.220克
B.550克
C.500克
D.600克
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第3题
产妇张某是乙型肝炎携带者，她的孩子在出生的时候医生就给孩子注射了乙型肝炎疫苗，1个月以后再给孩子注射该疫苗，指导病人保管疫苗方法是（）
A.放人密封瓶内
B.用黑色的纸避光
C.放入冰箱的冷冻室内
D.放人冰箱的冷藏室内
E.放入有色瓶内
第4题
饼干的成型方法——切割法就是将调制好的饼干面胚，放入长房盘或其他容器内，然后（）放入数小时或更长时间.最后用到切割成所需形状和大小
A.放入冰箱冷藏
B.放入冰箱冷冻
C.放在室温松弛
D.放在醒发室松弛
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