A.预热
B.杀菌
C.冷却
D.喷淋杀菌
第1题
A.提高渗透压
B.低温保藏
C.辐照保藏
D.加热杀菌保藏
第2题
A.灭菌
B.抑菌
C.杀菌
D.抗菌
E.防腐
第3题
A.杀菌
B.冷却
C.排空平衡缸
D.预热
第4题
A.萘
B.硫磺
C.苯酚
D.福尔马林
E.双氧水
F.次氯酸
第5题
A.杀菌
B.除尘
C.脱水
D.黏合
第6题
A.促进色素溶解、护色
B.增酸
C.葡萄酒澄清、净化
D.杀菌
第7题
A.石炭酸
B.环氧乙酸
C.酒精
D.过氧化氢
E.新洁尔灭
第8题
第9题
第10题
A.杀菌温度
B.回流温度
C.冷却稳度
D.杀菌温度和回流稳度
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