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[单选题]

哪种酒属于法国产()

A.伏特加

B.人头马

C.雪利酒

D.清酒

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第1题

世界著名的六大蒸馏酒是()、伏特加、朗姆酒和特基拉酒

A.雪利酒、威士忌、白酒

B.白兰地、威士忌、金酒

C.白兰地、金酒、白酒

D.白酒、利口酒、金酒

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第2题

以下属于酿制酒的酒类是()。

A.清酒

B.威士忌

C.黄酒

D.金酒

E.白兰地

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第3题

下列选项中哪个属于奎宁水兑酒()。

A.伏特加

B.金汤力

C.君度酒

D.龙舌兰

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第4题

世界著名的“人头马”和“轩尼诗”酒产自()

A.英国

B.苏格兰

C.爱尔兰

D.法国

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第5题

下面不属于蒸馏酒的是()

A.伏特加

B.威士忌

C.白兰地

D.葡萄酒

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第6题

发酵的主要工艺流程是()

A.麦汁充氧—酵母添加—主酵—后酵—酵母回收—啤酒过滤—清酒

B.麦汁冷却—酵母添加—主酵—后酵—贮酒—啤酒过滤—清酒

C.麦汁过滤—酵母扩培—主酵—后酵—贮酒—啤酒过滤—清酒

D.麦汁充氧—酵母添加—主酵—后酵—贮酒—啤酒过滤—清酒

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第7题

下列哪些内容属于现代西式宴会菜单内容?()

A.主菜肉,跟红葡萄酒

B.热头盆,跟烈性酒

C.沙律、甜品,跟砵酒

D.热头盆,跟白葡萄酒

E.汤,跟雪利酒

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第8题

哪种酒属于“原汁酒”()

A.啤酒

B.高粱酒

C.米酒

D.冰酒

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第9题

法国产的普通餐酒其品质一定高于世界其他国家的法定产区酒()
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第10题

菠萝得其利不应该出现的存在有

A.伏特加

B.金酒

C.橙汁

D.黑朗姆

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