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[判断题]

暴露于空气中的食品,如分离出蜡样芽孢杆菌即可认为是引起食物中毒的病原菌()

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第1题

能引起食物中毒的需氧芽孢杆菌为()

A.枯草芽孢杆菌

B.马铃薯芽孢杆菌

C.蜡样芽孢杆菌

D.嗜热脂肪芽孢杆菌

E.巨大芽孢杆菌

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第2题

能引起食物中毒的需氧芽孢杆菌为()

A.枯草芽孢杆菌

B.蜡样芽孢杆菌

C.马铃薯芽孢杆菌

D.嗜热脂肪芽孢杆菌

E.以上都不是

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第3题

食用“胖听”午餐肉罐头易引起食物中毒的细菌毒素为()

A.沙门氏菌内毒素

B.金黄色葡萄球菌肠毒素

C.肉毒毒素

D.蜡样芽孢杆菌毒素

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第4题

检测蜡样芽孢杆菌使用的培养基为MYP,无其他附加试剂()
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第5题

在细菌性食物中毒的病原中,能产生耐热性肠毒素的是()

A.沙门菌属

B.副溶血弧菌

C.大肠杆菌

D.金黄色葡萄球菌

E.蜡样芽孢杆菌

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第6题

紫外线杀菌效果监测,常用的生物指示剂为()

A.嗜麦芽假单胞菌

B.嗜热脂肪芽孢杆菌

C.枯草芽孢杆菌黑色变种

D.蜡样芽孢杆菌

E.炭疽芽孢杆菌

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第7题

能产生肠毒素引起人食物中毒的细菌有()

A.炭疽芽孢杆菌

B.地衣芽孢杆菌

C.腊状芽孢杆菌

D.巨大芽孢杆菌

E.枯草芽孢杆菌

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第8题

分离培养需要在CO2环境条件下的细菌有()

A.流感嗜血杆菌

B.表皮葡萄球菌

C.布鲁氏菌

D.蜡样芽孢杆菌

E.结核分枝杆菌

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第9题

引起气性坏疽的病原菌是()

A.金黄色葡萄球菌

B.溶血性链球菌

C.大肠杆菌

D.梭状芽孢杆菌

E.铜绿假单胞菌

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第10题

可引起食物中毒的一组细菌是()

A.蜡样杆菌,变形杆菌,金黄色葡萄球菌

B.肉毒梭菌,结核分枝杆菌,伤寒沙门菌

C.鼠伤寒沙门菌,破伤风梭菌

D.产气荚膜梭菌,肺炎链球菌

E.副溶血弧菌,布氏杆菌

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