题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

招牌三宝肠粉上菜用语()

A.招牌三宝肠粉,正宗布拉肠粉。蘸秘制酱汁趁热吃更好吃

B.招牌三宝肠粉,正宗布拉肠粉。蘸秘制酱汁吃更好吃

C.招牌三宝肠粉,正宗布拉肠粉。趁热吃更好吃

D.招牌三宝肠粉,正宗布拉肠粉。蘸秘制喼汁趁热吃更好吃

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第1题

制作一份招牌三宝肠,需要肠粉浆多少克()

A.80

B.100

C.120

D.140

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第2题

招牌三宝肠粉产品规格()个

A.2

B.3

C.4

D.6

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第3题

招牌三宝肠粉一句话介绍()

A.独创招牌肠粉,一口吃进三种美味

B.独创招牌肠粉,一口吃进多种美味

C.独创招牌肠粉,蘸秘制喼汁更美味

D.独创招牌肠粉,细滑咸香

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第4题

制作一份招牌三宝肠,需要三宝馅料多少克()

A.40

B.50

C.60

D.80

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第5题

招牌三宝肠馅料备货中,腊味三宝用1/2份数盆装在蒸箱蒸多长时间()

A.5分钟

B.10分钟

C.15分钟

D.20分钟

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第6题

关于招牌三宝肠出品外观描述:外皮薄而嫩滑、葱丝翠绿、长度均匀()
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第7题

招牌三宝肠备货中,香菜浸泡:将香菜放入1/2份数盆底,将刚煮制好的豉油倒入1/2份数盆内与香菜浸泡多长时间()

A.30分钟

B.45分钟

C.60分钟

D.120分钟

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第8题

经典三宝拌饭上菜用语()

A.经典三宝饭,腊肉丁、腊肠丁、鸭肝肠,浇秘制酱汁拌匀米饭更好吃

B.经典三宝饭,腊肉丁、腊肠丁、鸭肉肠,浇秘制酱汁拌匀米饭更好吃

C.经典三宝饭,熏肉丁、腊肠丁、鸭肝肠,浇秘制酱汁拌匀米饭更好吃

D.经典三宝饭,腊肉丁、熏肠丁、鸭肝肠,浇秘制酱汁拌匀米饭更好吃

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第9题

招牌三宝饭里的叉烧是()g

A.30

B.35

C.40

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第10题

甘食记售卖的红薯鲜粉有哪几种口味()

A.招牌肥肠粉

B.老成都素粉

C.干拌豌杂粉

D.极品酸汤肠头粉

E.肉臊酸辣粉

F.招牌血旺肥肠粉

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