A.蛋类
B.果汁类
C.饮料类
D.水果类
E.蔬菜类
第1题
A.水果类
B.动物性食品
C.谷薯类
D.蔬菜类
第2题
A.高级陶瓷器皿、陶瓷器工艺品
B.谷物、瓜果类(含花生)、豆类
C.食糖、糖蜜、糖稀、糖精
D.糖果、糕点、面包、饼干
第3题
A.肉类
B.蔬菜类
C.水果类
D.谷类
第4题
A.红肉类
C.海鲜类
D.冷菜类
第5题
A.肉蛋类
C.粮食和薯类
D.豆类
第6题
A.硬质
B.软质
C.松质
D.脆皮
第7题
A.咖啡或茶—头盘—汤—副菜—主菜—蔬菜类菜肴—甜品
B.头盘—汤—副菜—主菜—蔬菜类菜肴—甜品—咖啡或茶
C.头盘—汤—副菜—蔬菜类菜肴—主菜—甜品—咖啡或茶
D.咖啡或茶—甜品—头盘—汤—副菜—主菜—蔬菜类菜肴
第8题
第9题
A.鲜榨果汁
B.浓缩果汁
C.桶装或罐装果汁
D.稀释果汁
第10题
A.面包类
B.蛋糕类
C.点心类
D.巧克力类
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