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胰岛素可以促进脂肪动员,使血浆中脂肪酸含量升高。()

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第1题

牛乳脂肪中富含短链脂肪酸,具有独特的方位。()其中的丁酸含量可以作为鉴定在奶油中混杂其他脂肪的指标。()
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第2题

鱼类的脂肪含量较低,多在1%~15%,鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量高,熔点低,容易被人体吸收。()
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第3题

生长素对脂肪代谢的作用是()

A.A 促进脂肪分解,使游离脂肪酸增加,抑制葡萄糖氧化

B.B 抑制脂肪分解,使游离脂肪酸增加,促进葡萄糖氧化

C.C 促进脂肪分解,使游离脂肪酸减少,促进葡萄糖氧化

D.D 促进脂肪分解,使游离脂肪酸减少,抑制葡萄糖氧化

E.E 无明显作用

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第4题

食用菌藻类脂肪含量很低,约为0.1%,而且不饱和脂肪酸含有85%以上。()
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第5题

与食物脂肪的消化率有关的是()。

A.脂肪的来源

B.脂肪中脂肪酸含量

C.脂肪中脂溶性维生素含量

D.脂肪的熔点

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第6题

脂肪中脂肪酸的种类决定着肉的风味。()
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第7题

脂肪动员是指:()。

A.脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离的脂肪酸和甘油,并释放入血液供其他组织氧化利用。

B.脂肪组织中脂肪的合成

C.脂肪组织中脂肪的分解

D.脂肪组织中脂肪酸的合成及甘油的生成

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第8题

高等动物的脂肪动员受激素控制。胰高血糖素和()通过Gs蛋白促进脂肪的水解;而()则抑制脂肪的水解;释放出来的FFA进入血液,与血浆中的白蛋白结合。
高等动物的脂肪动员受激素控制。胰高血糖素和()通过Gs蛋白促进脂肪的水解;而()则抑制脂肪的水解;释放出来的FFA进入血液,与血浆中的白蛋白结合。

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第9题

大豆不饱和脂肪酸中含量最高的是亚油酸。()
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第10题

下面对胰岛素作用的叙述,错误的是()

A.促进葡萄糖转变为脂肪酸

B.促进糖的贮存和利用

C.促进脂肪的分解和利用

D.促进蛋白质的合成

E.与生长素共同促进机体的生长

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