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[判断题]

专业角度品鉴安溪铁观音内质时,使用特制的审评盖碗。盖碗为白色瓷质,呈倒钟形,容量150ml()

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第1题

为保持莱莉花茶的香气,使用瓷质的盖碗冲泡较为合适()
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第2题

黄茶的冲泡器具是()

A.盖碗、赏茶盘、茶叶罐、烧水炉具

B.盖碗、赏茶盘、茶叶罐、茶匙、烧水炉具

C.盖碗、赏茶盘、茶匙

D.盖碗、杯托、杯盖、茶匙、玻璃杯、茶巾

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第3题

安溪名茶铁观音具有以下特点()

A.冲泡后呈螺旋形,身骨沉重

B.汤色浅黄,叶底明亮,滋味甘醇,香气清雅

C.色泽砂绿翠润,红点明显

D.内质香气清高,持久馥郁

E.滋味醇厚甘鲜,有天然的兰花香

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第4题

用盖碗冲泡绿茶时,冲人开水后,应迅速将碗盖斜盖在碗上,使盖沿与碗间留一空隙()
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第5题

安溪乌龙茶茶艺在()时使用主茶具是白瓷盖瓯

A.泡茶

B.喝茶

C.看茶汤

D.评叶底

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第6题

盖碗在清代颇受()的钟爱

A.乡绅

B.士大夫

C.平民百姓

D.宫廷皇室贵族

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第7题

盖碗被雅称为“三才杯”,其中

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第8题

潮汕工夫茶冲泡时,茶海是用来()的工具

A.置放盖碗和品茗杯

B.清洁

C.用来烫杯和洁具

D.盛放茶叶和茶具

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第9题

审评茶叶应包括()两个项目

A.色泽与内质

B.外形与内质

C.香气与内质

D.外形与香气

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第10题

栀子花是常绿 灌木。 叶互生,革质,表面有光泽。花腋生,花开时呈白色,有香气,花落之前,变为黄色, 5 一 7 月开花()
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