题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列行为符合食堂管理制度的有（）
A.随地吐痰
B.进入食堂请保持肃静
C.自觉排队
D.代打饭菜
E.不得穿着生产车间劳保鞋进入食堂
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A.食堂宜采用单层结构，顶棚宜设吊顶
B.食堂与厕所.垃圾站等污染源的距离不宜小于15m
C.应设在污染源的下风侧
D.食堂应设置做开式式泔水桶
E.食堂应设置独立的操作间.售菜（饭）间.储藏间和燃气罐存放间
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第2题
管理制度：车间现场员工上班期间（含节假日加班时段）（）
A.必须穿着公司统鞋
B.工作服必须正确穿着，不得改制、乱涂乱画
C.必须保持干净整勤换
D.穿着工作服时，不可挽起袖口或裤脚；不得出扣错扣等现象
第5题
（）中央厨房、建筑工地食堂（供餐人数超过100人）和餐饮服务提供者（集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐），每餐次的食品成品应留样
A.学校（含托幼机构）食堂
B.养老机构食堂
C.医疗机构食堂
D.集体用餐配送单位
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