清洗消毒和保洁设施要求的说法正确的是（）

A.清洗消毒和保洁设施的大小和数量应能满足清洗消毒的需要

B.采用自动清洗消毒设备的，设备上应有温度显示和清洗消毒自动添加装置

C.提倡采用化学方法消毒餐用具

D.保洁柜（间）内不得存放其他物品

A.清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足清洗消毒的需要

B.采用自动清洗消毒设备的，设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动加装置

C.提倡采用化学方法消毒餐用具

D.保洁柜（间）内不得存放其他物品

A.清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足清洗消毒的需要。

B.采用自功清洗消毒设备的，设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装置。

C.提倡采用化学方法消毒餐用具。

D.保洁柜（间）内不得存放其他物品

餐(饮)具化学消毒程序是

A．冲-洗-消毒-保洁

B．洗涤-消毒-清洗-保洁

C．除渣-洗涤-消毒-清洗-保洁

D．除渣-洗涤-消毒-保洁

E．消毒-冲-洗-保洁

A.去污清洗、消毒、过水、保洁

B.去污清洗、过水、消毒、保洁

C.过水、去污清洗、消毒、保洁

D.过水、消毒、去污清洗、保洁

餐(饮)具化学消毒程序是

A．冲—洗—消毒—保洁

B．洗涤—消毒—清洗—保洁

C．除渣—洗涤—消毒—清洗—保洁

D．除渣—洗涤—消毒—保洁

E．消毒—冲—洗—保洁

A、产品合格证

B、卫生合格证

C、消毒合格证

A.消毒后的餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具，应定位存放在专用的密闭保洁设施内，保持清洁

B.保洁设施应正常运转，有明显的区分标识

C.定期清洁保洁设施，防止清洗消毒后的餐用具受到污染

D.以上都是

A.配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施

B.各类水池以明显标识标明其用途.

C.清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能满足需要

D.以上都是

A.产品合格证

B.卫生合格证

C.消毒合格证

D.以上都是