题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
罪犯每餐次的食品成品需进行（）小时留样检测，留样量不少于100克，样品要加盖密封冷藏
A.12小时
B.24小时
C.36小时
D.48小时
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A.10
B.15
C.24
D.48
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第6题
审核员检查脱水蔬菜的留样室，审核员问留样室管理员样品的留样期限是多长？管理员回答说“现在生产的品种比较多，产品周转快，现在只能保存两个月内的产品样品”。在企业《HACCP计划》中产品描述：“保质期脱水蔬菜12个月”。
第10题
确保满箱检测按照测试程序进行了测试，执行，生产线必须（），每日、每周对记录表进行数据分析回顾
A.瓶盖感应检测选装
B.样箱测试，1次/2小时
C.安装称重检测仪
D.样箱测试，1次/小时
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