食品致敏原：普通食品中正常存在的（）添加物质，被过敏体质人群消耗后能够诱发过敏反应

A.食品添加剂

B.食品甜味剂

C.食品防腐剂

D.食品保鲜剂

A.为改善食品色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质

B.为改善食品品质和色、香、味而加入食品中的人工合成或者天然物质

C.为改善食品品质以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的天然物质

D.为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质

A.食品被污染

B.动植物组织本身含有有毒物质

C.有毒化学物质被加入食品之中

D.食用致敏食物

A.辐照食品

B.转基因食品

C.致敏物质

D.食用方法

A.辐照食品

B.转基因食品

C.致敏物质

D.质量(品质)等级

A.食品强化剂

B.食品着色剂

C.食品膨松剂

D.食品保鲜剂

A.6个月内婴儿混合喂养或人工喂养，配方奶粉要用低敏奶粉

B.添加辅食由一种开始，观察4-5天没有过敏反应，再由少到多添加

C.为婴幼儿准备食物，选料新鲜，多添加各种调料，食物以简单、细软为好

D.发生食物过敏后，应该立即暂停引起过敏的食物，必要时就医进行诊治

A.人工被动免疫

B.天然被动免疫

C.人工主动免疫

D.天然主动免疫

A.加工经营场所应有充足的自然采光或人工照明

B.光源应不改变所观察食品的天然颜色

C.安装在暴露食品正上方的照明设施应使用防护罩，以防止破裂时玻璃碎片污染食品

D.冷冻（藏）库房应使用防爆灯