题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

门店健康证的管理不正确的是()

A.前厅厨房所有员工必须有健康证且在有效期内

B.新来员工没有健康证也可以上岗

C.新入职员工在15天内办理好健康证从入职当天算起

D.健康证过期前一个月应做到提前预约办理新的健康证

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第1题

关于健康证以下哪种说法是正确的()

A.上海某店开业当天生意非常火爆,但是前厅后厨人手紧缺,刚好开业当天有2名新员工去医院办理了健康证,门店立即安排他们俩上岗工作

B.小燕有公共场所类的健康证也可以上岗办理入职

C.外聘储备管理组在门店试工当天可以不用健康证

D.所有在岗人员需要有在效期内的健康证

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第2题

HR系统中须建立门店哪些模板班表()

A.前厅和厨房平日的模板班表

B.前厅和厨房周五的模板班表

C.前厅和厨房周末的模板班表

D.前厅和厨房节假日的模板班表

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第3题

()是门店值班的 第一负责人

A.店长

B.厨房主管

C.前厅主管

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第4题

培训的聚焦主题是()。

A.门店培训

B.部门培训

C.厨房培训

D.前厅培训

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第5题

下列哪些人员在上岗前必须取得健康证()

A.厨房员工

B.前厅员工

C.小时工

D.洗碗间员工

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第6题

训练教练的职责包括()

A.统筹门店所有训练工作,并对训练结果负责

B.前厅厨房训练计划的排定

C.追踪训练进度和训练结果

D.负责管理组系统学习的培训和辅导

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第7题

健康证-4分,得分方式:所有员工必须持工作所在地食品类健康证上岗且在效期内(外地健康证无效),门店留有所有健康证原件(新入职员工提供检查当天前7天内的健康证办理收据或预约单号可不扣分),保洁须持健康证上岗,健康证门店每周检查到期时间()
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第8题

根据食品安全管理要求:门店须确保()都持有健康证并在有效期内且接受过食品安全程序的培训()

A.门店所有员工

B.门店老板

C.门店店长

D.门店正式员工

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第9题

质检员需建立门店员工健康证管理档案,所有员工健康证信息、照片应及时录入至对应 PS 档案中,保证员工档案中健康证信息齐全、正确、有效。质检员需定期检查检查所有员工的健康证,及时提醒相关人员办理健康证(至少提前 15 天),确保在岗人员必须持有有效食品类型的健康证()
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第10题

门店分为哪三个部门()

A.办公室

B.前厅部

C.楼面部

D.厨房部

E.吧台部

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第11题

门店所有员工必须持有健康证且在有效期内()
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