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[主观题]

在食品工程上，如：流体输送、气体压缩、真空技术、搅拌、均质等操作都属于（）过程

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第1题

为什以在工程计算中常把液体看做不可压缩流体？

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第2题

不可压缩流动与不可压缩流体

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第3题

气力输送流体输送的特点是什么？

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第4题

把同样数量的气体由同一初态压缩到相同的终压，经()过程气体终温最高。

把同样数量的气体由同一初态压缩到相同的终压，经（)过程气体终温最高。

A.绝热压缩

B.定温压缩

C.多变压缩

D.多级压缩

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第5题

在直径D=1.8m的“标准”搅拌器内搅拌假塑性流体.叶轮转速n=2r/s;液休密度ρ=1070kg/m³,操作

条件下液体的表观君度可用下式计算,即

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第6题

（）属通用的流体机械。它是将原动机的机械能转变为输送流体、给予流体能量的机械。

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第7题

家庭之外的其他群体，如年龄群体、性别群体、共同利益群体等都属于（）群体

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第8题

某工程钻孔3号土样3-1粉质黏土和土样3-2淤泥质黏土的压缩试验数据列于表5-2-1。试绘制压缩曲线，

并计算a_1-2和评价其压缩性。

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第9题

输送一般煤气、水等管道，多数用低压流体焊接管，有较大压力的油、水管一般采用（）或（）无缝钢管

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第10题

二氧化碳气体和氩气都属于保护气体，试叙两者的性质和用途？

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