更多“藕丝汁配比:蒜泥()克,树椒油()克,时蔬花椒油()克,大拌…”相关的问题
第1题
土豆丝拌制2卖使用料粉()克,花椒油(),松子油()克
A.3.4.6
B.6.8.12
C.3.6.4
D.6.12
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第4题
绿色面中用的菠菜汁制作()克的菠菜加()克的水打成汁即可,根据颜色判断,不够绿可以适当加一点菠菜
A.60,200
B.50,200
C.60,180
D.50,180
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第5题
拿出面团前砧板需要刷一层薄薄的大豆油,需用()盖住面团,静止()分钟;分切面团6寸()克,9寸()克,12寸()克
A.面团袋,3,140,250克,450克
B.面团袋,6,140,250克,410克
C.面团袋,3,140,220克,450克
D.面团袋,3,140,220克,410克
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第6题
玉米杯的配比是()
A.玉米粒80+-5克
B.玉米粒85+-5克
C.玉米粒90+-5克
D.玉米粒95+-5克
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第7题
风味拉皮:拉皮汁的调配比例()克金达拉皮调味汁+()克天昊拉皮汁
A.80,65
B.60,61.5
C.65,61.5
D.61.5,65
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第9题
制作藤椒千层肚时,需要贡菜节、千层肚段、自制藤椒味水、()克千层肚混合油、韭菜花、红小米椒圈
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第10题
墨鱼烧四川粉条辅料;拍蒜20克 自制剁椒()克 青大蒜20克 猪油30克 高汤()克
A.10克、400克
B.5克、500克
C.15克、400克
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第11题
φ32乳化炸药每支重量为()克±()克;大包每袋重()
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